Προϊόντα για αρτοποιία σε (750)

FOKUS LFKR-320 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 2 πόρτα 620 mm η καθεμία - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 1800 x 2960 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1240 x 1650 mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.15 m² Θερμική ισχύς: 42 000 Kcal/h 49 Kw 168 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW Βάρος: 3000 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική δομή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με αναδίπλωση *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Ολοκληρωτικά κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Βασικά, επιτρέπει την ζύμωση της ζύμης (χωρητικότητα κάδου: 3 κιλά αλεύρι), καθώς και την αυτόματη παραγωγή ζυμαρικών "σκληρού σίτου" (παραγωγή 8/10 κιλά/ώρα). Μαχαίρι για αυτόματη κοπή ζυμαρικών κοντών ή μακριών. Συσκευή μεταβλητής ταχύτητας. Παραδίδεται με 4 μήτρες: αριθ. 7 (1,5 mm) για tagliolini, αριθ. 28 (6 mm) για tagliatelle, αριθ. 89 (10 mm) για μακαρόνια, spoglia 2x85 mm φύλλο ζυμαρικών, Η μηχανή συμμορφώνεται με τις κανονιστικές διατάξεις "CE" που ισχύουν σχετικά με την ασφάλεια και την υγιεινή. Κάτω ανεμιστήρας για γρήγορη ξήρανση των ζυμαρικών κατά την έξοδο. Αυτή η μηχανή έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή ζυμαρικών από πρώτες ύλες όπως αλεύρι σκληρού ή μαλακού σίτου με προσθήκη νερού και/ή αυγών, ή ακόμα και σπανάκι για πράσινα ζυμαρικά ή συμπυκνωμένο ντομάτα για κόκκινα ζυμαρικά. Ορισμένες πρακτικές συμβουλές: * προετοιμασία ζύμης φύλλου για ραβιόλια: 70% αλεύρι τύπου 00, Αναφορά: MPS18/1-230/1 Μάρκα: Diamond Europe Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 400 x 580 x 1120 Όγκος (Μ³): 0.55 Ικανότητα (kW): 1.2 HP: 1 Τάση: 230/1N 50HZ Καθαρό βάρος (kg): 95

ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΦΟΥΡΝΟΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΕΣ - Φούρνοι πίτσας Αναφορά: D120VK Μάρκα: Asterm forni Διαστάσεις: 2150*1960*2050mm Χωρητικότητα: 9 πίτσες Ø300 mm Παραγωγικότητα: 135 πίτσες Ø300mm/h Κατανάλωση: 5-6kg/h Θερμική ισχύς: 32 kW Αέρας καύσης: 169 m3/h Βάρος: 2150kg

Τέσσερις σταθερές εστίες από μπετόν Mondial Forni Μοντέλο: Mondial Εστία από μπετόν 6 στόμια / 3 επίπεδα Διαστάσεις θαλάμου: 1240x2050mm Εξωτερικές διαστάσεις: 1900x3350x2300mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 7.6 m² Χρήσιμα ύψη: 210x210x250mm Ικανότητα θέρμανσης: 79 Kw / 68000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V Βάρος: 7300 kg Θέση καυστήρα: κάτω Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, LPG, Πετρέλαιο, Ξύλο Καυστήρας προαιρετικός

Διαστάσεις: 1350x18140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 600x800mm Χωρητικότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 επίπεδα Χωρητικότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 επίπεδα Ικανότητα καυστήρα: 64 Kw Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3 Kw / 9A Μεταλλικές μεντεσέδες πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη κλειδώματος του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

3 επίπεδα αερίου/πετρελαίου 4ο επίπεδο ηλεκτρικό Διαθέσιμα σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις Ο φούρνος με σωλήνες δακτυλίου 4 εξόδων 3 επίπεδα αερίου/πετρελαίου και ένα ηλεκτρικό επίπεδο Biénergie της μάρκας Fringand αντιπροσωπεύει μια καινοτόμο και πολυλειτουργική λύση για να καλύψει διάφορες ανάγκες μαγειρέματος. Με τη διπλή ενεργειακή του δυνατότητα και τις προηγμένες λειτουργίες του, αυτός ο φούρνος προσφέρει εξαιρετική ευελιξία ενώ διασφαλίζει κορυφαίες επιδόσεις. Ανακαλύψτε τα λεπτομερή χαρακτηριστικά του: Ενεργειακή Πολυπλοκότητα: Η διπλή δυνατότητα αερίου/πετρελαίου σε συνδυασμό με ένα ηλεκτρικό επίπεδο προσφέρει απαράμιλλη ευελιξία για να προσαρμόζεται σε όλους τους τύπους μαγειρέματος. Έχετε τη δυνατότητα να θερμαίνετε μόνο ένα μέρος του φούρνου ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες σας. Ομοιόμορφη Διάχυση Θερμότητας: Οι πλάκες μαγειρέματος από πυρίμαχο τσιμέντο 20 mm και οι αντιστάσεις διαμέτρου 14 mm διασφαλίζουν ομοιόμορφη διάχυση της θερμότητας. Φούρνος ζαχαροπλαστικής Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1800x3075x2250mm Διαστάσεις θαλάμων: 1200x2400mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 11.5 m² Ικανότητα θέρμανσης: 58 Kw Ηλεκτρική σύνδεση: 17.4 kw Θέση καυστήρα: Πρόσοψη κάτω

Φούρνος με Σωλήνες Δακτυλίων 8 Εξόδους Πετρέλαιο/Αέριο/Ξύλο Olympic ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ Ο φούρνος Olympic 8 Εξόδους της Fringand είναι η ουσία της επαγγελματικής μαγειρικής. Εξοπλισμένος με διπλή σειρά σωλήνων σε κάθε επίπεδο, με εστία και πυρίμαχους αγωγούς, εξασφαλίζει εξαιρετική μάζα και σχεδόν απεριόριστη ικανότητα μαγειρέματος. Ζυγίζοντας μεταξύ 10 και 15 τόνων, αυτός ο φούρνος προσφέρει μια απαράμιλλη γαστρονομική εμπειρία με ικανότητα αποθήκευσης πυρίμαχης εστίας που επιτρέπει διαδοχικές τοποθετήσεις χωρίς διακοπή. ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗ Ο φούρνος Olympic έχει σχεδιαστεί με συνεχείς σωλήνες χωρίς συγκόλληση που πληρούν το πρότυπο TU 37 B και έχουν εγγύηση 10 ετών. Οι σωλήνες, με διάμετρο 21,6 mm και πάχος 3 mm, υποβάλλονται σε αυστηρή διαδικασία, από ψυχρή κάμψη μέχρι πίεση δοκιμής 400 bar, εξασφαλίζοντας τέλεια στεγανότητα. Αναφορά: Olympic 18/265/4 Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 2740x3740x2250 mm Διαστάσεις θαλάμου: 1800x2650 mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 19.1 m² Ικανότητα θέρμανσης: 116 Kw Ηλεκτρική σύνδεση: 1kw Θέση καυστήρα: Πρόσοψη κάτω Μάρκα: Φούρνοι Fringand

Τέσσερις σταθερές εστίες τσιμεντένιες Mondial Forni Μοντέλο: Mondial Εστία τσιμεντένια 6 στόμια / 3 επίπεδα Διαστάσεις θαλάμου: 1240x1650mm Εξωτερικές διαστάσεις: 1900x2950x2300mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 6.1 m² Χρήσιμα ύψη: 210x210x250mm Ικανότητα θέρμανσης: 68 Kw / 58000 Kcal/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW / 400 V Βάρος: 6700 kg Θέση καυστήρα: κάτω Συστήματα τροφοδοσίας: Μεθάνιο, LPG, Πετρέλαιο, Ξύλο Καυστήρας προαιρετικός

Διαστάσεις: 1350x18140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 600x800mm Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 επίπεδα Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 επίπεδα Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 51 Kw / 80A Μεντεσέδες πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη κλειδώματος του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Ανατροφοδότηση: Αέριο ή Πετρέλαιο Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 820x1050 mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1300x1980x2150 mm Επιφάνεια μαγειρέματος 3.44m² Θερμική ισχύς: 28.000 Kcal/h, 32 Kw, 112.000BTU/h Σωλήνες ατμού δακτυλιοειδείς ø 21 mm Κύλινδροι από ανθεκτικό χάλυβα Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο Βάση από ανθεκτικά υλικά Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά Βάρος: 1280 kg Φούρνος με βάση παραδίδεται αποσυναρμολογημένος Καυστήρας προαιρετικός

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 2500x2110x2350mm Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm Χωρητικότητα ραβδιών 200gr: 216 τμχ Ικανότητα καυστήρα: 88 Kw Τρόπος περιστροφής: Περιστρεφόμενη βάση Τρόπος θέρμανσης: Αέριο/Πετρέλαιο Σχ hinges 120 mm Σύστημα σταματήματος πόρτας + αντιεπιστροφή Ρυθμιζόμενες σχισμές αερισμού

Διαστάσεις: 2360x600x860/930 mm Τύπος ψύξης: Αερόψυκτος Θερμοκρασία: +2 °C / +8 °C Ωφέλιμος όγκος: 400L Εσωτερικός όγκος: 724L Κλιματική κλάση: 4 Θερμοκρασία +30°C / Υγρασία 60% Ικανότητα: 400 W Τροφοδοσία: 220/240 V 1P 50 Hz Ράγα με 5 τρύπες Με ενσωματωμένη μονάδα

Λειτουργία των πελλετών Διαστάσεις θαλάμων (ΜxΠxΥ): 1020x1250 mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1500x2230x2150 mm Επιφάνεια μαγειρέματος 5.10 m² Θερμική ισχύς: 34.000 Kcal/h, 39 Kw, 136.000BTU/h Σωλήνες ατμού δακτυλιοειδείς ø 21 mm Καμινάδες από πυρίμαχα τούβλα Ανεξάρτητοι γεννήτριες για κάθε θάλαμο Βάση από πυρίμαχα υλικά Μεγάλη θερμική αδράνεια Δομή από ανοξείδωτο χάλυβα Θέση του καυστήρα: πρόσοψη δεξιά Βάρος: 1700 kg Φούρνος με βάση παραδίδεται αποσυναρμολογημένος Καυστήρας προαιρετικός

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΕΞΑΓΩΓΗ Ο πιο συμπαγής φούρνος της σειράς 3 Εγγύηση ομοιόμορφης και ομοιόμορφης ψησίματος Εξοπλισμένος με την τεχνολογία «Soft Flow» για ήπια και αποτελεσματική αερισμό Ιδανικός για το ψήσιμο αρτοποιημάτων και ζαχαροπλαστικών Νέος εναλλάκτης για βελτιωμένη αποδοτικότητα Ασφαλής αποδέσμευση στην κίνηση των καροτσιών Αναφορά: 6.43 E Μάρκα: Bongard

**** Μίξερ με πόρτα κάδου **** Διαστάσεις (ΜxΠxY): 860 x 930 x 1600 mm Χωρητικότητα κάδου: 60L Ηλεκτροκίνητη ανύψωση κάδου Ηλεκτρομηχανικοί έλεγχοι Μηχανικό κιβώτιο ταχυτήτων 3 συγχρονισμένες ταχύτητες Χρονοδιακόπτης Σώμα μηχανής από χυτοσίδηρο Ενισχυμένος κάδος Υψωμένα πόδια Ενισχυμένη ασφάλιση κάδου Περιστρεφόμενη προστατευτική σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα Στόμιο εκροής Ικανότητα: 400V 50Hz Τριφασικό Ρεύμα: 2.3 Kw Βάρος: 395 Kg

Ψυγείο Τραπέζι με Αερόψυξη Διαστάσεις: 1600x800x850/920mm Όγκος: 440L Χωρητικότητα: 10 Δίσκους Απόσταση μεταξύ δίσκων: 50mm Ικανότητα: 495W Θερμοκρασία: +2+10°C Τάση: 230V Συχνότητα: 50Hz Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα Ύψος 110mm Βάρος: 197kg

Γκάμα LFE-4124 L : ΕΝΕΡΓΕΙΑ - L - Αριθμός ορόφων : 4 - Αριθμός θυρών : 1 πόρτα - Διαστάσεις εξωτερικές (Π x Β x Υ) : 1200 x 3250 x 2150 mm Διαστάσεις θαλάμων (Π x Β) : 820 x 2450 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 8.05 m² Ικανότητα ηλεκτρικής ενέργειας : 39 kW Συσκευή ατμού : 14 kW Βάρος : 2800 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Οι αντιστάσεις είναι θωρακισμένες από χάλυβα AISI 309 Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Θύρες: ανακλινόμενες πόρτες από κρύσταλλο, άνοιγμα προς τα πάνω (εσωτερικά) λαβή αριστερά Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και πυρίμαχο τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα (επιλογή: ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ) Έλεγχος ενέργειας: BITEMPERATURE με 2 ανεξάρτητους αισθητήρες και 2 θερμοκρασίες θόλου/δαπέδου Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητες συσκευές ατμού τοποθετημένες κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Αυτός ο φούρνος αποστέλλεται ΤΕΛΕΙΩΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙΣ (ή ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΟΣ κατόπιν αιτήματος) *** Η φωτογραφία είναι ενδεικτική, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) : 650 x 910 x 1520 mm Ικανότητα : 40 L Τάση : 400 V / 5060 Hz / 3 φάσεις Ικανότητα : 0,75 / 1 / 1,3 kW Ανύψωση της δεξαμενής : Χειροκίνητη Αυτόματη ασφάλιση της δεξαμενής : Ναι Πίνακας ελέγχου : Σε 3 ταχύτητες Ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης : Ναι Βάρος : 250 kg

Γκάμα LFKR-332 : FOKUS - Αριθμός ορόφων : 3 - Αριθμός θυρών : 3 πόρτα 620 - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ) : 2420 x 3760 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π) : 1860 x 2450 mm Επιφάνεια μαγειρέματος : 13.70 m² Θερμική ισχύς : 60 000 Kcal/h 70 Kw 240 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς : 1.5 kW Βάρος : 6100 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκια και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένος με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με αναδίπλωση *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Φούρνος με Σωλήνες 8 Εξόδους 1500x2650 Πετρέλαιο/Αέριο/Ξύλο Olympic: Η Δύναμη Επαναστατεί ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ Ο φούρνος Olympic 8 Εξόδους της Fringand αντιπροσωπεύει την κορυφή της δύναμης και της μαγειρικής απόδοσης. Εξοπλισμένος με διπλή σειρά σωλήνων σε κάθε επίπεδο, με εστία και πυρίμαχους αγωγούς, αυτός ο γίγαντας της κουζίνας εγγυάται μια εξαιρετική μάζα και σχεδόν απεριόριστη ικανότητα. Ζυγίζοντας μεταξύ 10 και 15 τόνων, είναι έτοιμος να αναλάβει όλες τις μαγειρικές προκλήσεις. ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗ Ο φούρνος Olympic βασίζεται σε συνεχείς σωλήνες χωρίς συγκολλήσεις σύμφωνα με το πρότυπο TU 37 B, με εγγύηση 10 ετών. Κάθε σωλήνας, με διάμετρο 21,6 mm και πάχος 3 mm, κατασκευάζεται με εξαιρετική ακρίβεια. Το κάτω μέρος των σωλήνων, που βρίσκεται στην περιοχή θέρμανσης, περιέχει μια ακριβή ποσότητα νερού που μετατρέπεται σε ατμό, εξασφαλίζοντας μόνιμη θέρμανση του φούρνου με εντυπωσιακή κανονικότητα. Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 2435 x 3740 x 2250 mm Διαστάσεις θαλάμου: 1500 x 2650 mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 15.9 m² Ικανότητα θέρμανσης: 101 Kw Ηλεκτρική σύνδεση: 1kw Θέση καυστήρα: Πρόσοψη κάτω Μάρκα: Φούρνοι Fringand

Διαστάσεις: 1910x600x860/930 mm Τύπος ψύξης: Αερόψυκτος Θερμοκρασία: +2 °C / +8 °C Χρήσιμος όγκος: 300L Εσωτερικός όγκος: 541L Κλιματική κλάση: 4 Θερμοκρασία +30°C / Υγρασία 60% Ικανότητα: 400 W Τροφοδοσία: 220/240 V 1P 50 Hz Ράγα με 5 τρύπες Με ενσωματωμένη μονάδα

Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους Κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας: 68 Kw / 105A Μεντεσέδες πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση και αυτόματη κλειδώματος του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

3 τρόποι μαγειρέματος: αέρας, συνδυασμένος και ατμός Παραγωγή ατμού ενισχυμένη χάρη στον λέβητα Σύστημα έξυπνης διαχείρισης της υγρασίας HygroControl Αυτόματος καθαρισμός 7 ταχύτητες αερισμού Αφής έλεγχος 10’’ 115 προεγγεγραμμένες συνταγές στην εντολή, ταξινομημένες κατά κατηγορίες Δυνατότητα δημιουργίας έως 500 συνταγών με εικόνα Αυτόματη διαχείριση του ανοίγματος των θυρών Συντονισμένες πολλαπλές μαγειρέματα (Stop Synchro’) Ταυτόχρονες πολλαπλές μαγειρέματα (Multi Chrono’) Ρυθμιζόμενο προθέρμανση έως 300°C Ο φούρνος αέρα Alcor Cook είναι ένας μικτός φούρνος που προορίζεται για το ψήσιμο προψημένων αρτοσκευασμάτων, ζαχαροπλαστικών και βιεννέζικων προϊόντων. Η λειτουργία ατμού ενισχυμένη επιτρέπει επίσης το ψήσιμο σνακ και πιάτων catering. Διατίθεται σε 2 μοντέλα 6 ή 10 ταψιών 400×600 Δέχεται επίσης ράγες GN1/1, αυξάνοντας έτσι τη χωρητικότητα σε 7 και 11 ταψιά. Αναφορά: Alcor Cook Μάρκα: Bongard

Ηλεκτρικός φούρνος Mondial Forni Μοντέλο: DEKOMONDIAL 3 θάλαμοι / 3 επίπεδα Επιφάνεια μαγειρέματος: 5.1 m² Χρήσιμα ύψη: 200x200x200mm Διαστάσεις θαλάμου: 1240x1380mm Εξωτερικές διαστάσεις: 1700x2430x2300mm Ικανότητα: 16.6 Kw Βάρος: 2500 kg

FOKUS LFKR-321 - Αριθμός ορόφων: 3 - Αριθμός θυρών: 2 πόρτες 620 mm η καθεμία - Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 1800 x 3360 x 2300 mm Διαστάσεις θαλάμων (Μ x Π): 1240 x 2050 mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 7.65 m² Θερμική ισχύς: 47 000 Kcal/h 55 Kw 188 000 Btu/h Ηλεκτρική ισχύς: 1.5 kW Βάρος: 3500 kg Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος: 300°C Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού με διάμετρο 27 mm με εγκάρσια σωλήνα διάμετρος 27 mm, μεταλλική κατασκευή με κυλινδρική εστία από ανθεκτικό χάλυβα AISI 309S (χωρίς τοιχοποιίες) Πίνακας ελέγχου DIGITAL με 99 προγράμματα, τοποθετήσιμος αριστερά ή δεξιά κατά την εγκατάσταση Εξωτερική επένδυση: ανοξείδωτος χάλυβας Πλάκες μαγειρέματος: μείγμα από χαλίκι και ανθεκτικό τσιμέντο με μεταλλική ενίσχυση Ατμός: εξοπλισμένο με ανεξάρτητα συστήματα ατμού τοποθετημένα κάτω από τους θαλάμους και σωλήνες εκκένωσης ατμού Θύρες: θύρες με αναδίπλωση *** Φωτογραφία για ενημερωτικούς σκοπούς, παρακαλώ ανατρέξτε στο τεχνικό φύλλο του μοντέλου ***

Τέσσερις επαγγελματικοί ηλεκτρικοί φούρνοι πίτσας Σειρά Topazio Μοντέλο SZ105 Μάρκα Sud Forni Τύπος: Ζαχαροπλαστική, ψωμί και πίτσα Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ): 750x1500x150220mm Εξωτερικές διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 1150x1270x800mm Αριθμός πλακών: 4+4 350x450mm Ικανότητα: 400V+N+T / 25KW Μέγιστη θερμοκρασία: 500°C Βάρος: 280 kg Στήριγμα προαιρετικό Διαθέσιμα σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις

Φούρνος με Σωλήνες 5 επιπέδων Διενέργειας Fringand 3 επίπεδα αερίου/πετρελαίου 4ο και 5ο επίπεδο ηλεκτρικό Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 2100x2235x2250mm Διαστάσεις θαλάμων: 1500x1600mm Επιφάνεια μαγειρέματος: 12 m² Ικανότητα θέρμανσης: 60 Kw Ηλεκτρική σύνδεση: 14.95 kw Θέση καυστήρα: Πρόσοψη κάτω Διαθέσιμοι σε διάφορες παραλλαγές και διαστάσεις Ο φούρνος με σωλήνες 5 εστιών 3 επιπέδων αερίου/πετρελαίου και 4ο και 5ο επίπεδο ηλεκτρικό Διενέργειας της μάρκας Fringand είναι μια καινοτόμος λύση που συνδυάζει ενεργειακή πολυμορφία, προηγμένες επιδόσεις μαγειρέματος και υψηλής ποιότητας σχεδίαση. Ανακαλύψτε λεπτομερώς τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματα αυτού του μοντέλου Διενέργειας. 1. Ενεργειακή Πολυμορφία: Η διπλότητα αερίου/πετρελαίου σε συνδυασμό με ένα 4ο και 5ο επίπεδο ηλεκτρικό προσφέρει εξαιρετική ενεργειακή πολυμορφία για να προσαρμόζεται σε όλους τους τύπους μαγειρέματος. Αναφορά: Optima-BI 15/160/3+2 Μάρκα: Φούρνοι Fringand

FOUR NEUF ποτέ Χρησιμοποιημένος Έτος κατασκευής 2021 Διαστάσεις: 1640x2140x2200mm Διαστάσεις καροτσιών: 800x1000mm Ικανότητα ψωμιού 400gr: 90 σε 15 ορόφους Ικανότητα μπαγκέτας: 144 σε 18 ορόφους Ικανότητα καυστήρα: 90 Kw Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος: 3,5 Kw / 11A Μεντεσέδες πάχους 120 mm Ηλεκτρική και προγραμματιζόμενη βαλβίδα Μόνωση πάχους 100 mm Θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα Πόρτα με κλείσιμο 2 σημείων Φωτισμός αλογόνου Σύστημα γρήγορης και ασφαλούς τοποθέτησης (καθοδήγηση & αυτομπλοκάρισμα του καροτσιού) Διπλό τζάμι με μόνωση, χαμηλής εκπομπής, αεριζόμενο, καθαρίσιμο Παρέχεται ως στάνταρ με καπνοδόχο και ένα καρότσι

Το μοντέλο SYP της μηχανής ρυζογκοφρέτας (Μηχανή αρτοποιίας) έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να παράγει σνακ από φουσκωμένα δημητριακά / Τσιπς / Κράκερ / γκοφρέτες με 100% φυσικά δημητριακά. Σήμερα υπάρχουν μηχανικά συστήματα, αλλά δεν είναι πάντα ανθεκτικά σε υψηλή πίεση και δεν παράγουν τυποποιημένα προϊόντα. Τα μέρη τους, όπως οι αλυσίδες και οι κινητήρες, φθείρονται πολύ εύκολα, προκαλώντας έτσι συχνές βλάβες. Το μοντέλο SYP της μηχανής ρυζογκοφρέτας έχει διορθώσει αυτά τα ελαττώματα με τη χρήση υδραυλικών συστημάτων, επιτρέποντας την παραγωγή τυποποιημένων προϊόντων και αυξάνοντας σημαντικά την αντοχή. Επιπλέον, διατίθενται ποικιλίες καλουπιών σε διάφορα μεγέθη και σχήματα για την ικανοποίηση των αναγκών των πελατών. Είναι δυνατός ο σχεδιασμός μικρών μηχανών για τοπικά καταστήματα και μεγάλων μηχανών για εργοστάσια.

Για να σχηματίσετε μια πίτσα διαμέτρου 33 εκ Με μηχανική κίνηση Εύκολη στη χρήση Η μεταλλική πλέγμα ασφαλείας προσφέρει μέγιστη προστασία Διπλός φωτισμός για να αυξήσει την εσωτερική ορατότητα Μέγιστη ακρίβεια στη ρύθμιση του πάχους του δίσκου Είναι εύκολη στη χρήση με τη μεγαλύτερη ασφάλεια. Αυξάνει την παραγωγικότητα και δεν απαιτεί καμία εμπειρία για να αποκτήσετε τέλειους δίσκους ζύμης με ή χωρίς την παραδοσιακή ζάντα. Η λαβή ρύθμισης επιτρέπει την αλλαγή του πάχους της ζύμης. Διαθέσιμη σε τρία μοντέλα για να σχηματίσετε δίσκους ζύμης 33, 45 και 50 εκ, η Πρέσα πίτσας είναι στιβαρή, ανθεκτική και αξιόπιστη και έχει σχεδιαστεί για να διαρκεί πολύ. Τροφοδοσία 400 V τριφασική σύμφωνα με το πρότυπο, κατόπιν αιτήματος, 230 V μονοφασική. Παρέχεται με χρωμιωμένες πλάκες τόσο λείες όσο και με παραδοσιακή ζάντα πίτσας Ανατομικός σχεδιασμός Αναφορά: ΠΙΤΣΑ ΠΡΕΣΑ 33 Μάρκα: PrismaFood Θερμοκρασία (T°): μέγιστο 170 ° C Ηλεκτρική τροφοδοσία: 400 V τριφασική